食品包裝袋的功能和作用主要包括：
保鮮：食品包裝袋可以將食品密封保鮮，減少食品與外界空氣、水分、細菌等接觸，延長食品的新鮮度和保質期。
防潮：食品包裝袋采用密封材料制成，可以有效阻止空氣和水分的侵入，保持食品的干燥狀態(tài)，防止食品受潮而腐壞。
防氧化：部分食品包裝袋采用具有抗氧化作用的材料制成，可以減緩食品氧化速度，保持食品的色澤和營養(yǎng)成分。
防霉變：一些食品包裝袋具有抗菌功能，能夠有效抑制食品霉菌和細菌的生長，延長食品的貨架壽命。
方便攜帶：食品包裝袋通常輕便易攜帶，能夠方便消費者攜帶食品外出、旅行或聚餐。
食品包裝袋在保鮮、防潮、防氧化、防霉變等方面起到重要作用，可以保護食品的品質和安全，方便消費者的使用。
